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雑貨屋Beansです!ネットショップの雑貨屋を営みながら暮らしに楽しみが生まれそうなお教室も開いています。http://zakka-beans.com  ◆関西のカルチャーでがま口・布ぞうり・英字新聞バッグの教室を開催しています♪大阪・京都・兵庫・和歌山・奈良◆http://www.zakka-beans.com/zouri.htm


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菓子工房Yamao。

バレンタインの前に富田林の藤沢台にあります菓子工房Yamaoさんで開催されましたショコラ講習会に参加してきました。024.gif
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生チョコレートの材料
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混ぜ具合
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飾り付け
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生チョコレートを丸めて
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cocoaでまぶします。
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松潤ならぬショコラティエ山純社長さんのテンパリング
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台の上で冷まします。w(゜o゜)w

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テストして直ぐに固まるので2分以内に飾り付け、急げ~(≧∇≦)
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最後に薄いチョコレートをアート風に作ってみました。ここはみんなが一番テンション上がってましたね(*^^*)
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とにかくみんなチョコレート大好きで、テンション上がりっぱなし!
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転写シートの上にのったチョコレートも飾り付けさせて頂き大・大・大満足~~のショコラ講習会でした。038.gif

社長さんを初めYamaoのスタッフの皆さまお世話になりありがとうございました。040.gif
お土産も沢山頂きとても楽しかった♪ヽ(´▽`)/わーい嬉!

使っている素材も全く違うので、食べたいときはYamaoさんへ買いに011.gifですね♪

お客様の笑顔のために頑張っているパティシエさんたちって素敵なお仕事だと実感しました。努力と努力とにかく毎日修行を積んで積んで夢のお仕事は努力の塊以外何物でもありません。
by zakka-beans | 2014-02-01 21:41 | *おいしいもの