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ビルズ「bills」のパンケーキ レシピ。

一昨年、世界一の私の幼馴染と行った世界一の朝食 bills
先週あさいちでビル・グレンジャーさんがNHKあさいちに出演!\(◎o◎)/!

めっちゃおいしい「bills」のパンケーキ
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レシピも紹介してくれたので今夜のデザートは「bills」のパンケーキに決まりだな~☆

世界一の朝食 billsパンケーキレシピ
材料・2人分(6枚)
・卵(L)・・・3コ
・牛乳・・・110ミリリットル
・リコッタチーズ・・・190グラム
・小麦粉・・・132グラム
・ベーキングパウダー・・・5.6グラム
・塩・・・ひとつまみ
・バター・・・3.4グラム
・バナナ・・・2本
・好みで、粉砂糖、メープルシロップなど
<作り方>
1 生地を作る
大きめのボウルを2個用意する。室温に戻した卵(3個)を割り、卵黄と
卵白に分けて、ボウルに入れる。
2 卵黄3個が入ったボウルに、リコッタチーズ(190g)を加え、牛乳(110ml)を少しずつ加え、泡立て器でやさしく混ぜる。※リコッタチーズがない場合は、カッテージチーズでもよい(分量を少なめに)
3 2に小麦粉(132g)、ベーキングパウダー(5・6g)、塩(ひとつ
まみ)をふるいにかけながら入れ、ヘラで軽くやさしく混ぜる。※キレイに混ぜると生地が堅くなるので、粉やダマが残ってもよい。
4 卵白3個が入ったボウルを、電動ミキサー(強)で1分40秒ほど、しっかりと泡立てメレンゲを作る。※ボウル逆さにしても落ちないくらいしっかり泡立てる。
5 3にメレンゲを1/3~半量入れて、ボウルを回しながら、メレンゲをつぶさないように軽く混ぜる。残りの卵白も加え、同様に混ぜる。
6 生地を焼く
フッ素樹脂加工のフライパンを、弱火~中火の間の火加減で熱し、バター(無塩)3.4gを入れ、焦がさないように溶かす。
7 5の生地を3枚分お玉でふんわりとのせ、フタをしないで3分間焼く。
ポコポコと表面に穴が開いたらひっくり返し、さらに2分間焼く。上から
押したとき弾力があれば、できあがり。
リコッタチーズ買いに行かなくっちゃ!

皆さんもお試しあれ~016.gif

~~~3月の予定~~~

3/2(月) 毎日文化センター・梅田/布ぞうり:☎06-6346-8700
3/4(水)ベル講師:大川ゆうこ サンケイリビングカルチャー・梅田/がま口財布
3/12(木) サンケイリビングカルチャー・西宮/
がま口ペンケースorがまぐち財布:☎0798-33-3700
3/14() 河内長野出張教室/がま口財布

3/15() よみうり文化センター・和歌山/布ぞうり・がま口財布とポーチ:☎073-428-2540
3/16(月) サンケイリビングカルチャー・神戸/
がま口ペンケース・英字新聞バッグ:☎078-325-1874
3/18(水) よみうり文化センター・天満橋/がま口講座①がまぐち財布:☎06-6941-1112
3/19(木) サンケイリビングカルチャー・梅田/
がま口ペンケース・英字新聞バッグ:☎06-6361-6300
3/20(金) JEUGIAカルチャー・千里中央/がま口財布とポーチ:☎06-6835-7400

3/24(火) サンケイリビングカルチャー・豊中/布ぞうり・英字新聞バッグ:☎06-6857-1133
3/28() ザッカフェVol.11 手づくりマーケット エコールロゼ①日目

3/29() ザッカフェVol.11 手づくりマーケット エコールロゼ②日目
3/30(月) JEUGIAカルチャー・堺北花田/
英字新聞バッグ・がま口財布とポーチ:☎072-246-6677
3/31(火) 産経学園・梅田/英字新聞バッグ・布ぞうり:☎06-6373-1241

ベル・・・Beans養成講座を卒業しましたBeans認定講師が少人数クラスを担当いたします!

中には人数の状況により講座開講されない場合もございますのでご了承ください。
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by zakka-beans | 2015-03-01 11:36 | *おいしいもの